محتوى فارغ!
أسيسولفام K، المعروف باسم أسيسولفام البوتاسيوم أو Ace-K، هو مُحلي غير غذائي يستخدم على نطاق واسع كمضافات غذائية. غالبًا ما يتم استخدامه مع المحليات الأخرى لتعزيز الحلاوة وتحسين خصائص النكهة.
ملكيات:
- الحلاوة: أسيسولفام K أكثر حلاوة بحوالي 200 مرة من السكروز (سكر المائدة)، مما يعني أن هناك حاجة إلى كمية صغيرة فقط لتحقيق الحلاوة المرغوبة.
- محتوى السعرات الحرارية: فهو خالي من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا شائعًا للأطعمة والمشروبات الخاصة بالحمية الغذائية.
- الثبات: يتميز بأنه مقاوم للحرارة مما يسمح له بالاحتفاظ بحلاوته حتى عند تعرضه لدرجات حرارة عالية مما يجعله مناسباً للخبز والطبخ.
التطبيقات:
يوجد أسيسولفام K بشكل شائع في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك:
- المشروبات الغازية
- علكة خالية من السكر
- المخبوزات
- الجيلي والمربيات
- الحلويات والآيس كريم
- المكملات الغذائية
نقاء | 99% |
الأشكال | مسحوق بلوري أبيض |
CAS | 55589-62-3 |
التعبئة | 25 كجم/طبل من الورق المقوى |
20GP | 18 طن |
مجال التطبيق | المشروبات الصلبة والمخللات والفواكه المسكرة |
الكيماويات الزراعية المكونات الغذائية والمواد المضافة اضافات مغذيه كيماويات معالجة المياه