 |
| الكمية: | |
|---|---|
درجة الطعام
SUNWAY
Other
حمض L-Malic هو بلوري عديم اللون، أو مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة، ذو طعم لاذع ومنعش وحامض.
حمض الماليك، الموجود في لب ثمار الزعرور غير الناضج والتفاح والعنب.ويمكن أيضًا تحضيره من حمض الفوماريك عن طريق التخمير البيولوجي.إنه منتج وسيط مهم للدورة الداخلية لجسم الإنسان ويسهل امتصاصه من قبل جسم الإنسان، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الغذاء كمضاف غذائي وغذاء وظيفي بأداء ممتاز.
حمض L-الماليك هو عنصر مهم في عصير الفاكهة الطبيعية.بالمقارنة مع حامض الستريك، فهو يحتوي على حموضة عالية (الحموضة أقوى بنسبة 20٪ من حامض الستريك)، ولكن طعم ناعم (له مؤشر عازل عالي)، نكهة خاصة، لا يضر الفم والأسنان، يفضي إلى امتصاص الأحماض الأمينية في عملية التمثيل الغذائي. ، لا يتراكم الدهون، وهو جيل جديد من عوامل النكهة الحمضية الغذائية.يُعرف باسم 'الحمض الغذائي المثالي' من قبل الدوائر البيولوجية والغذائية، وهو يحل محل حامض الستريك في طعام كبار السن والأطفال منذ عام 2013.
حمض L-الماليك هو حمض عضوي أساسي لجسم الإنسان ومضاف غذائي مثالي ذو سعرات حرارية منخفضة.عندما يتم مشاركة 50% من حمض الماليك مع 20% من حمض الستريك، فإنه يقدم نكهة فاكهة طبيعية قوية.
المشروبات (المشروبات الباردة المتنوعة): المشروبات الغازية المحضرة بحمض الماليك لإرواء العطش وطعمها المنعش، بطعم حمض الماليك القريب من العصير الطبيعي.بدأت بعض شركات الأغذية الصينية الكبرى، مثل Wahaha Group وJianlibao Group، في استخدام حمض L-malic في مشروباتها.
حمض L-الماليك هو وسيط دوري لحمض ثلاثي الكربوكسيل البيولوجي، طعم قريب من العصير الطبيعي والنكهة الطبيعية، مقارنة بحمض الستريك، ينتج حرارة أقل، مذاق أفضل، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الكحول والمشروبات والمربيات والعلكة وغيرها من الأطعمة. ويستبدل تدريجيًا زخم حامض الستريك. في الوقت الحاضر، يعد أحد الأحماض العضوية التي تتمتع بأكبر كمية وآفاق تطوير جيدة في صناعة الأغذية العالمية.
حمض L-Malic هو بلوري عديم اللون، أو مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة، ذو طعم لاذع ومنعش وحامض.
حمض الماليك، الموجود في لب ثمار الزعرور غير الناضج والتفاح والعنب.ويمكن أيضًا تحضيره من حمض الفوماريك عن طريق التخمير البيولوجي.إنه منتج وسيط مهم للدورة الداخلية لجسم الإنسان ويسهل امتصاصه من قبل جسم الإنسان، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الغذاء كمضاف غذائي وغذاء وظيفي بأداء ممتاز.
حمض L-الماليك هو عنصر مهم في عصير الفاكهة الطبيعية.بالمقارنة مع حامض الستريك، فهو يحتوي على حموضة عالية (الحموضة أقوى بنسبة 20٪ من حامض الستريك)، ولكن طعم ناعم (له مؤشر عازل عالي)، نكهة خاصة، لا يضر الفم والأسنان، يفضي إلى امتصاص الأحماض الأمينية في عملية التمثيل الغذائي. ، لا يتراكم الدهون، وهو جيل جديد من عوامل النكهة الحمضية الغذائية.يُعرف باسم 'الحمض الغذائي المثالي' من قبل الدوائر البيولوجية والغذائية، وهو يحل محل حامض الستريك في طعام كبار السن والأطفال منذ عام 2013.
حمض L-الماليك هو حمض عضوي أساسي لجسم الإنسان ومضاف غذائي مثالي ذو سعرات حرارية منخفضة.عندما يتم مشاركة 50% من حمض الماليك مع 20% من حمض الستريك، فإنه يقدم نكهة فاكهة طبيعية قوية.
المشروبات (المشروبات الباردة المتنوعة): المشروبات الغازية المحضرة بحمض الماليك لإرواء العطش وطعمها المنعش، بطعم حمض الماليك القريب من العصير الطبيعي.بدأت بعض شركات الأغذية الصينية الكبرى، مثل Wahaha Group وJianlibao Group، في استخدام حمض L-malic في مشروباتها.
حمض L-الماليك هو وسيط دوري لحمض ثلاثي الكربوكسيل البيولوجي، طعم قريب من العصير الطبيعي والنكهة الطبيعية، مقارنة بحمض الستريك، ينتج حرارة أقل، مذاق أفضل، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الكحول والمشروبات والمربيات والعلكة وغيرها من الأطعمة. ويستبدل تدريجيًا زخم حامض الستريك. في الوقت الحاضر، يعد أحد الأحماض العضوية التي تتمتع بأكبر كمية وآفاق تطوير جيدة في صناعة الأغذية العالمية.
