 |
| الكمية: | |
|---|---|
درجة الطعام
SUNWAY
Other
الطماطم المجففة، والمعروفة أيضًا باسم الطماطم المجففة، هي طماطم ناضجة تمت إزالة معظم رطوبتها. تتضمن عملية التجفيف إزالة الماء من الطماطم لإطالة عمرها الافتراضي وتركيز نكهتها. يمكن تقطيع الطماطم المجففة إلى شرائح رفيعة واستخدامها في السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة، أو يمكن طحنها إلى مسحوق واستخدامها كتوابل.
إنها معبأة بحقيبة من البوليثين كطبقة داخلية، وحقيبة من البوليستر كطبقة خارجية.الوزن الصافي لكل حقيبة هو 25 كجم.
التخزين والنقل: يجب تخزينها في مستودع جاف ونظيف وجيد التهوية، بعيداً عن الماء والرطوبة أثناء النقل، ويجب تفريغها بعناية لتجنب إتلاف الأكياس.كن حذرا للابتعاد عن الرطوبة والحرارة.
أ. المتطلبات الفيزيائية والكيميائية | |
مقاس | 9x9mm، 6x6mm، 3x3mm أو على النحو المطلوب |
مظهر | أحمر فاتح إلى أحمر غامق |
نكهة | الطعم المميز للطماطم، لا توجد روائح أو نكهات أجنبية |
سكر | لم تتم إضافة |
رُطُوبَة | الحد الأقصى 7% |
ب. الميكروبيولوجية | |
إجمالي عدد اللوحات | <100,000 /جم |
القولونيات | <5,00/جم |
بكتريا قولونية | أقل من 3/جم |
الخميرة والعفن | <500 قطعة/ز |
السالمونيلا | سلبي |
يمكن استخدام الطماطم المجففة بعدة طرق.يمكن إعادة ترطيبها عن طريق نقعها في الماء أو إضافتها مباشرة إلى الحساء واليخنات لمزيد من النكهة والملمس.يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستخدامها في السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة، أو طحنها إلى مسحوق لاستخدامها كتوابل أو لفرك اللحوم.تعد الطماطم المجففة مكونًا متعدد الاستخدامات يضيف نكهة مركزة إلى أي طبق يتم استخدامه فيه.
الطماطم المجففة، والمعروفة أيضًا باسم الطماطم المجففة، هي طماطم ناضجة تمت إزالة معظم رطوبتها. تتضمن عملية التجفيف إزالة الماء من الطماطم لإطالة عمرها الافتراضي وتركيز نكهتها. يمكن تقطيع الطماطم المجففة إلى شرائح رفيعة واستخدامها في السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة، أو يمكن طحنها إلى مسحوق واستخدامها كتوابل.
إنها معبأة بحقيبة من البوليثين كطبقة داخلية، وحقيبة من البوليستر كطبقة خارجية.الوزن الصافي لكل حقيبة هو 25 كجم.
التخزين والنقل: يجب تخزينها في مستودع جاف ونظيف وجيد التهوية، بعيداً عن الماء والرطوبة أثناء النقل، ويجب تفريغها بعناية لتجنب إتلاف الأكياس.كن حذرا للابتعاد عن الرطوبة والحرارة.
أ. المتطلبات الفيزيائية والكيميائية | |
مقاس | 9x9mm، 6x6mm، 3x3mm أو على النحو المطلوب |
مظهر | أحمر فاتح إلى أحمر غامق |
نكهة | الطعم المميز للطماطم، لا توجد روائح أو نكهات أجنبية |
سكر | لم تتم إضافة |
رُطُوبَة | الحد الأقصى 7% |
ب. الميكروبيولوجية | |
إجمالي عدد اللوحات | <100,000 /جم |
القولونيات | <5,00/جم |
بكتريا قولونية | أقل من 3/جم |
الخميرة والعفن | <500 قطعة/ز |
السالمونيلا | سلبي |
يمكن استخدام الطماطم المجففة بعدة طرق.يمكن إعادة ترطيبها عن طريق نقعها في الماء أو إضافتها مباشرة إلى الحساء واليخنات لمزيد من النكهة والملمس.يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستخدامها في السندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة، أو طحنها إلى مسحوق لاستخدامها كتوابل أو لفرك اللحوم.تعد الطماطم المجففة مكونًا متعدد الاستخدامات يضيف نكهة مركزة إلى أي طبق يتم استخدامه فيه.
