| بدني | |
| مظهر | مسحوق التدفق الحر |
| لون | الأبيض إلى الأبيض |
| رائحة | ضعيفة، نموذجية للمكونات |
| ذوق | حامِض |
| نقطة ذوبان الدهون | 57 درجة مئوية - 61 درجة مئوية |
| حجم الجسيمات | الحد الأقصى 3% > 1 مم |
▲ حمض الماليك عن طريق عملية التضمين، ليس من السهل تمييعه، استخدام بدون غبار؛
▲ منع التفاعلات الكيميائية مع المواد الخام الأخرى مسبقًا؛
▲ يمكن تخصيص التضمين المتماثل وحجم الجسيمات والخصائص الوظيفية وفقًا لمتطلبات العملاء؛
▲ إطلاق بطيء للطعم الحامض، وزيادة نكهة المنتج؛
▲ كمسحوق خارجي، يمكنه منع المنتج من الالتصاق وإطالة عمر المنتج.
الكيماويات الزراعية المكونات الغذائية والمواد المضافة اضافات مغذيه كيماويات معالجة المياه