المعرفة المتعلقة بصمغ الزانثان

صمغ الزانثان ، المعروف أيضًا باسم صمغ الزانثان ، أو صمغ هانسن ، أو عديد السكاريد الزانثوموناس ، هو نوع من عديد السكاريد أحادي الفطر ينتج عن تخمير الورم الكاذب.بواسطة Xanthomonas campestris مع الكربوهيدرات كمادة خام رئيسية ، عن طريق تقنية الهندسة الحيوية للتخمير الهوائي ، قم بقطع الرابطة 1.6-glycosidic ، وافتح السلسلة المتفرعة ، في تركيب 1.4-bond من السلسلة المستقيمة المكونة من عديد السكاريد غير المتجانسة الحمضي خارج الخلية.اسمحوا لي أن آخذك لمعرفة المزيد عن صمغ الزانثان.