This browser does not support the video element.
CMC، أو كربوكسي ميثيل السليلوز، هو مشتق من السليلوز، وهو بوليمر طبيعي موجود في جدران خلايا النباتات. ويستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات، بما في ذلك المواد الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والمنتجات المنزلية، وذلك بسبب خصائصه الفريدة كعامل سماكة، ومثبت، ومستحلب.
1. عامل التسميك: إن CMC معروف بقدرته على زيادة لزوجة السوائل، مما يجعله عامل تغليظ فعال. تعتبر هذه الخاصية ذات قيمة خاصة في التركيبات التي تتطلب قوامًا أو اتساقًا محددًا.
2. المثبت: يساعد CMC على تثبيت المستحلبات والمعلقات، مما يمنع فصل المكونات. وهذا أمر بالغ الأهمية في العديد من المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل، مما يضمن بقاء المنتج متجانسًا مع مرور الوقت.
3. قابل للذوبان في الماء: CMC قابل للذوبان في الماء، مما يجعل من السهل دمجه في التركيبات. يمكن استخدامه في كل من الأنظمة المائية الساخنة والباردة، مما يزيد من تنوعه في التطبيقات المختلفة.
4. الاعتدال والسلامة: باعتباره أحد مشتقات السليلوز، يعتبر CMC آمنًا للاستخدام في المواد الغذائية ومستحضرات التجميل. إنه غير سام وغير مسبب للحساسية ومناسب للأفراد الذين يعانون من الحساسيات، مما يجعله الخيار المفضل في تركيبات العناية الشخصية.
5. التطبيقات: يتم استخدام CMC في مختلف القطاعات، بما في ذلك:
- صناعة المواد الغذائية: يشيع استخدامها كمكثف ومثبت ومحسن للقوام في منتجات مثل الصلصات والضمادات والآيس كريم والسلع المخبوزة.
- المستحضرات الصيدلانية: تستخدم كمادة رابطة ومثبت في الأقراص والتركيبات السائلة، مما يساعد في الإطلاق المتحكم للمكونات النشطة.
- مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: توجد في اللوشن والكريمات والشامبو وغيرها من المنتجات لتحسين الملمس وتوفير الثبات وتعزيز الاحتفاظ بالرطوبة.
- المنتجات المنزلية: تستخدم في منتجات التنظيف والمنظفات لتعزيز اللزوجة وثبات المستحلب.
6. قابلية التحلل الحيوي: باعتباره بوليمرًا طبيعيًا، فإن CMC قابل للتحلل الحيوي، مما يجعله خيارًا صديقًا للبيئة للتركيبات.
يعتبر كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) مكونًا متعدد الاستخدامات معروف بخصائصه السميكة والمثبتة والاستحلابية. إن نطاق تطبيقاته الواسع في الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والمنتجات المنزلية، إلى جانب خصائصه الآمنة وقابليته للتحلل البيولوجي، يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من التركيبات. مع استمرار ارتفاع الطلب على المنتجات الآمنة والفعالة والصديقة للبيئة، سيظل CMC عنصرًا قيمًا في مختلف الصناعات.
| اسم العناصر | فِهرِس |
| مظهر | مسحوق أبيض أو مصفر |
| اللزوجة (mPa.s) 1%-محلول-Brookfield (DV-E) 30 دورة في الدقيقة، 25 درجة مئوية | ≥300 |
| الرقم الهيدروجيني (20 درجة مئوية) | 6.0-8.5 |
| س | ≥0.9 |
| الكلورين % | .50.5 |
| الخسارة في التجفيف٪ | .08.0 |
| جليكولات الصوديوم % | .40.4 |
| نسبة النقاء | ≥99.5 |
| نا٪ | .412.4 |
| كما (ملغ / كغ) | .02.0 |
| الرصاص (ملغ / كغ) | .02.0 |
الكيماويات الزراعية المكونات الغذائية والمواد المضافة اضافات مغذيه كيماويات معالجة المياه