في صناعة المشروبات التنافسية ، يعد الحفاظ على جودة المنتج والاتساق وعمر الصلاحية أمرًا بالغ الأهمية. تلعب المضافات الغذائية دورًا حيويًا في ضمان أن تظل المشروبات مستقرة وآمنة وجذابة في جميع أنحاء الإنتاج والتخزين والاستهلاك.
تستكشف هذه المقالة المضافات الشائعة المستخدمة في تصنيع المشروبات ، ووظائفها الرئيسية ، وكيف تساهم في أداء المنتج.
مقدمة من بروبيونات الكالسيوم E282.بروبيونات الكالسيوم هو نوع جديد من المضافات الغذائية، وافقت عليه منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) كمادة حافظة آمنة وموثوقة للأغذية والأعلاف.مزايا بروبيونات الكالسيوم E282
READ MORE
