النيسين مادة حافظة طبيعية للأغذية، تُستخدم بكثرة في صناعة الأغذية لتعزيز السلامة دون التأثير على الجودة. يُضاف إلى اللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات والمنتجات الجاهزة، موفرًا حلاً نظيفًا وغير سام. في هذا الدليل، ستتعرف على ماهية النيسين وكيفية عمله.
READ MORE