هل سترات الصوديوم ملح فقط؟غالبًا ما يطرح هذا السؤال عند مناقشة هذين المكونين المشتركين.سترات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم الملح الحامض، هو مركب ذو طعم مالح ولكنه يختلف عن ملح الطعام العادي في نواحٍ عديدة.في هذه المقالة، سوف نتعمق في تعريف واستخدامات كل من الصوديوم
READ MORE
سترات الصوديوم مركب عضوي على شكل بلورات معينية عديمة اللون ومستقرة في الهواء وقابلة للذوبان في الماء والجلسرين وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول.المحلول المائي من سترات الصوديوم قلوي قليلاً وله إحساس منعش عند تذوقه.عند تسخينه إلى 100 درجة مئوية ، يصبح إعلانًا
READ MORE