يعد الحفاظ على جودة ونضارة منتجات المشروبات جانبًا حاسمًا في تصميم المنتجات في صناعة الأغذية والمشروبات.من بين المواد الحافظة المختلفة المتاحة، اكتسبت بنزوات الصوديوم اهتماما كبيرا.في هذه المقالة، سوف نستكشف إيجابيات وسلبيات استخدام بنزوات الصوديوم
READ MORE
بنزوات الصوديوم مادة عضوية.يستخدم حمض البنزويك وبنزوات الصوديوم على نطاق واسع كمواد حافظة في معالجة الأغذية وحفظها ، بينما يستخدمان بكميات محدودة في بعض الأطعمة في بعض البلدان.نظرًا لأن حمض البنزويك يمكن أن يعمل في الحالة الخالية من الطعام ، فهو أكثر فعالية في الأطعمة الحمضية القوية.ما هي الأطعمة التي يشيع استخدامها كمادة حافظة بنزوات الصوديوم؟فيما يلي وصف محدد لبنزوات الصوديوم التي تنتجها شركتنا.
READ MORE
