حمض الستريك هو مركب رائع مع تطبيقات واسعة في مختلف الصناعات. من الأهمية بمكان مناقشة أهميتها بسبب وجودها في كل مكان في المنتجات اليومية والعمليات الكيميائية الحيوية الحيوية. من الطعام والمشروبات إلى منتجات التنظيف ومستحضرات التجميل ، يلعب حمض الستريك مهمًا