مُحلي الألولوز لصناعة المشروبات: مفتاح التركيبات منخفضة السعرات الحرارية وذات المذاق الرائع يواجه المصنعون في صناعة المشروبات ضغطًا مستمرًا لخفض السكر دون المساس بالنكهة أو تجربة التذوق. إن تلبية هذا الطلب لا يجب أن تكون صراعا. بفضل مُحلي الألولوز،
المحليات هي فئة من المواد الحلوة بطبيعتها وتحتاج فقط إلى كمية صغيرة لإضفاء الحلاوة على الطعام ، ولكنها تنتج القليل من الحرارة وقيمتها الغذائية منخفضة.يمكن تقسيم المُحليات إلى مُحليات وظيفية ومحليات اصطناعية عالية الكثافة ومحليات طبيعية وفقًا لخصائصها وخصائصها.فيما يلي معلومات عن المحليات.