ما هو ميثيونين DL المُستخدم في علف الحيوانات؟ فوائده، استخداماته، وإرشادات استخدامه في مزارع الدواجن

في تربية الدواجن، تُعدّ الأحماض الأمينية أساس الأداء. ومن بينها، يُعتبر الميثيونين أول حمض أميني مُحدِّد يُستخدم في دجاج التسمين والدجاج البياض ودجاج التكاثر. فنقصه يُبطئ النمو ويُسبب ضعف نمو الريش. وهنا تبرز أهمية ميثيونين DL المُستخدم في الأعلاف.

في هذا الدليل، سنشرح بالتفصيل ماهية مادة DL-methionine المستخدمة في الأعلاف، وتطبيقاتها، وفوائدها لجودة الريش.

ما هو DL-ميثيونين (درجة علف)؟

يُعدّ DL-ميثيونين المُستخدم في علف الدواجن شكلاً صناعياً من الميثيونين لا تستطيع الدواجن إنتاجه بنفسها. وهو مزيج من متصاوغين: (1) L-ميثيونين، وهو الشكل النشط بيولوجياً الذي تستخدمه الطيور بشكل طبيعي، و(2) D-ميثيونين، الذي يتحول بكفاءة إلى الشكل L أثناء عملية التمثيل الغذائي. هذا المزيج يجعل DL-ميثيونين مكملاً غذائياً فعالاً للغاية في علف الدواجن التجاري.

يتميز ميثيونين DL المُستخدم في علف الطيور بلونه الأبيض إلى الأصفر الفاتح، وهو مسحوق بلوري سهل التدفق. يتمتع بنقاوة عالية تصل إلى 99% أو أكثر. ولأن مكونات العلف الطبيعية لا توفر الكمية الكافية من الميثيونين التي تحتاجها الطيور، فإن إضافة مكمل الأحماض الأمينية ضرورية لتحقيق أداء ممتاز.

كيف يعمل ميثيونين DL المخصص للأعلاف

• الإضافة إلى العلف: يتم إضافة DL-ميثيونين مباشرة إلى علف الدواجن بمستويات محددة حسب نوع الطائر (دجاج التسمين مقابل دجاج البيض)، ومرحلة النمو (البادئ مقابل النامي مقابل النهائي)، والأداء المطلوب (أي نمو الريش أو إنتاج البيض)، ومحتوى الأحماض الأمينية الحالي للأعلاف الطبيعية.

• الامتصاص في الحيوان: بعد تناول الحيوان للميثيونين، يتم امتصاصه بكفاءة في الأمعاء الدقيقة، كما هو الحال مع الأحماض الأمينية الأخرى الموجودة في المكونات الطبيعية. وبمجرد امتصاصه، يتحول النظير D إلى ميثيونين L لتمكين الاستفادة الكاملة من كلا النوعين. وهذا يضمن تزويد الطيور بكمية مستمرة من الأحماض الأمينية في الأوقات التي تعجز فيها المصادر الطبيعية الأخرى عن توفيرها.

• تخليق البروتين: بمجرد اكتمال عملية التحويل، يُطلق الميثيونين في الدم ويُستقلب في الأنسجة حيث يُستخدم في تخليق الكيراتين في الريش، وتخليق بروتين العضلات، وتخليق السيستين والتورين. ولأن الريش يتكون في معظمه من الكيراتين، يلعب الميثيونين والسيستين دورًا حاسمًا في نمو الريش، وإصلاحه، وتغطيته.

• الوظائف الأيضية: يمكن أيضًا استخدام DL-ميثيونين الموجود في علف الحيوانات كمادة أولية لعملية التمثيل الغذائي للدهون وحالة الكبد، مما يعزز مقاومة الإجهاد والأمراض.

• النتائج والكفاءة: عندما يتم تغذية الدواجن بكمية كافية من DL-ميثيونين، فمن المرجح أن يكون لديها نمو ريش أفضل وتغطية ريشية أفضل، وزيادة في الوزن، وأداء أفضل أثناء النمو.

فوائد ميثيونين DL المستخدم في الأعلاف

• يعزز نمو الريش وجودته: يتكون الريش من 85-90% من الكيراتين، وهو بروتين غني بالأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت، وخاصة الميثيونين والسيستين. بدون كمية كافية من الميثيونين، لا تستطيع الطيور نمو ريش صحي أو الحفاظ عليه. ومع ذلك، فإن تناول كمية كافية من DL-ميثيونين المُستخدم في الأعلاف يُحسّن نمو الريش، ويزيد من كثافته، ويقلل من نقر الريش.

• يحسّن معدل النمو: الميثيونين أساسي حمض أميني لتكوين بروتين العضلات. يضمن تناول ميثيونين DL المُصنّف كعلف زيادة أسرع في وزن الطيور، ونموًا متجانسًا للقطيع، وبنية هيكلية قوية، وتطورًا عضليًا سليمًا. مع تناول متوازن للأحماض الأمينية، تستخدم الطيور العناصر الغذائية بكفاءة أكبر لنمو صحي.

• يحسن نسبة تحويل العلف: يساعد DL-ميثيونين المستخدم في الأعلاف الطيور على الاستفادة بشكل أفضل من البروتين، ويساعد في الحفاظ على توازن ملامح الأحماض الأمينية، ويقلل من كمية النفايات المنتجة، ويجعل عمليات التمثيل الغذائي أكثر فعالية.

• يعزز إنتاج البيض وجودته: في حالة الدجاج البياض، يُحسّن DL-ميثيونين جودة البيض وصفاره. كما يُقوّي قشرة البيض ويجعلها أقل عرضة للكسر. ويُحافظ على دورات إنتاج أطول ويزيد من كثافة الريش، مما يُقلل من فقد الطاقة ويمنع انخفاض الإنتاجية.

• يعزز المناعة: يعتبر DL-ميثيونين مقدمة للجلوتاثيون، وهو مضاد أكسدة قوي يمكن أن يساعد الطيور على البقاء على قيد الحياة في مواجهة الإجهاد التأكسدي والتحديات البيئية مثل الحرارة والاكتظاظ والتعرض للأمراض وما إلى ذلك. كما أنه يزيد من وظائف الكبد وإزالة السموم، ويحسن صحة القطيع بشكل عام.

• يدعم نظامًا غذائيًا منخفض البروتين: تُفضّل مزارع الدواجن الحديثة حاليًا الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين الخام لتقليل تكلفة الأعلاف والأثر البيئي. يسمح DL-ميثيونين بتقليل محتوى البروتين الخام دون التأثير على الأداء. كما يُساعد في تقليل إفراز النيتروجين، وخفض الأمونيا، وتحسين جودة الفرشة. علاوة على ذلك، يُساعد في إدارة تكلفة الأعلاف في ظل تقلبات الأسعار.

• يحسّن الكفاءة والربحية: يُعطى DL-ميثيونين للدجاج اللاحم والبياض والتكاثر في جميع مراحل النمو لأنه يحسّن الإنتاجية. فهو يقلل من استهلاك العلف، ويحسن كثافة الريش، ويحد من المشاكل الصحية، ويضمن إنتاجية ثابتة حتى في الظروف الصعبة.

استخدام ميثيونين DL من الدرجة العلفية

1. إنتاج الدجاج اللاحم: يتم دمج DL-ميثيونين في علائق البادئات، وعلائق النمو، وعلائق التسمين لتسريع معدل النمو، وكتلة العضلات الجيدة، وضمان غطاء ريش ممتاز، وضمان وزن جسم موحد.

2. مزارع الدجاج البياض: لإنتاج البيض باستمرار وبشكل صحي، تحتاج الدجاجات البياضة إلى الميثيونين. يُقدّم الميثيونين DL المُصنّف كعلف للدجاجات الصغيرة حتى تصل إلى ذروة إنتاج البيض، مما يساعد على الحفاظ على ريشها. كما أنه يُسهم في الحفاظ على معدل إنتاج ثابت للبيض وتحسين جودة الريش، مما يقلل من فقدان الحرارة.

3. دواجن التكاثر: تحتاج دواجن التكاثر إلى كميات كافية من الميثيونين لتحسين الخصوبة، ونسبة الفقس، وجودة الكتاكيت. يساعد DL-ميثيونين على تعزيز نمو البيض بشكل جيد، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، وتقوية المناعة. كما يقلل من حالات النفوق ويحافظ على نمو متوازن دون مشاكل في الوزن.

4. الطيور المتخصصة الأخرى: البط، والسمان، والديك الرومي تحتاج إلى مادة DL-ميثيونين لتعزيز إنتاج الريش المكثف، ومعدل النمو، وكفاءة التغذية.

5. برامج صيانة الريش: يُضاف DL-ميثيونين إلى علائق الطيور قبل أو بعد تغيير الريش لتحسين نمو الريش المتضرر. كما يُستخدم لدعم العزل الحراري والراحة الحرارية.

إرشادات استخدام ميثيونين DL المخصص للأعلاف

1. دجاج التسمين: يحتاج دجاج التسمين إلى كميات كبيرة من الميثيونين، خاصةً خلال مراحل نموه الأولى. بالنسبة للدجاج البادئ (من 0 إلى 14 يومًا)، يُضاف من 0.20% إلى 0.30% من DL-ميثيونين إلى علفه لنمو الريش. أما بالنسبة للدجاج النامي (من 15 إلى 28 يومًا)، فيجب أن تتراوح نسبة الإضافة بين 0.14% و0.18%. ويحتاج الدجاج النهائي (من 29 إلى 42 يومًا) إلى نفس النسبة من DL-ميثيونين لتحقيق الأداء الأمثل. يجب التأكد من أن العلف يلبي متطلبات إجمالي الأحماض الأمينية الكبريتية (TSAA) لتحقيق التوازن في التركيبات منخفضة البروتين.

2. الدجاج البياض: يساعد DL-ميثيونين في تكوين بروتينات البيض، وتحسين جودته، ونمو ريش قوي. يجب أن تتراوح نسبة إضافته خلال مرحلة الدجاجة الصغيرة بين 0.15% و20%. أما في مرحلة وضع البيض، فيجب أن تتراوح النسبة بين 0.25% و0.30%.

3. الدجاج البياض: هذا حمض أميني أساسي يحتاجه الدجاج البياض لتحقيق أقصى خصوبة وجودة للصيصان. في مرحلة الدجاجات الصغيرة، يجب أن تحتوي الأعلاف على حوالي 0.16% إلى 0.20%، وفي مرحلة وضع البيض، يجب أن تحتوي الأعلاف على حوالي 0.23% إلى 0.28%. يجب الحذر من الإفراط في التغذية، لأن ذلك سيؤدي إلى زيادة وزن الدجاج البياض وانخفاض الخصوبة. يُنصح بموازنة هذا الحمض الأميني مع الليسين والأحماض الأمينية الأساسية الأخرى.

4. البط: يحتاج البط والطيور المائية إلى هذا الحمض الأميني الأساسي لنمو ريشها بسرعة والحفاظ على معدل أيض مرتفع. يجب أن تحتوي أعلاف البادئ على نسبة تتراوح بين 0.23% و0.30%، بينما يجب أن تحتوي أعلاف النمو/التسمين على نسبة تتراوح بين 0.18% و0.24% تقريبًا.

5. الديك الرومي: ينمو الديك الرومي بسرعة، لذا فهو يحتاج إلى نسبة عالية من الكبريت والأحماض الأمينية الغنية بالبروتين لنمو العضلات والريش. بالنسبة للفراخ الصغيرة، يجب أن تحتوي الأعلاف على حوالي 0.40% إلى 0.50%، بينما يجب أن تحتوي أعلاف النمو على حوالي 0.30% إلى 0.40%، أما أعلاف التسمين فيجب أن تحتوي على نسبة تتراوح بين 0.20% و0.28%.

6. السمان: يتميز السمان وطيور الصيد الأخرى بمعدل استقلاب بروتيني عالٍ، مما يستلزم قياسات دقيقة للأحماض الأمينية لتحقيق التوازن الغذائي. يجب أن تحتوي أعلاف البادئ على نسبة 0.40%، وأعلاف النمو على نسبة 0.32%، وأعلاف السمان البياض على نسبة 0.28%.

7. التعديلات المناسبة: في حالة الإجهاد الحراري، أضف 5-10% من DL-ميثيونين لتعزيز النشاط المضاد للأكسدة. في حالة تبديل الريش أو تلفه، ارفع كمية الميثيونين إلى الحد الأعلى للنطاق الموصى به. في الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين، يُنصح بإضافة DL-ميثيونين لضمان توازن الأحماض الأمينية والكبريت وتقليل تكلفة التغذية.

8. توصيات الخلط والتغذية: للحصول على أفضل النتائج، ضع المنتج في خليط مسبق ثم أضفه إلى العلف الأساسي. احفظه في مكان جاف وبارد لتجنب الأكسدة. من المهم أيضًا الالتزام بتعليمات الشركة المصنعة فيما يتعلق بالنقاء والاستخدام.

قائمة مراجعة للمشتري بشأن ميثيونين DL عالي الجودة المستخدم في الأعلاف

• النقاء والجودة: تحقق من المحتوى الفعال لدى المورد. تتراوح مستويات نقاء DL-ميثيونين عالي الجودة عادةً بين 98-99% أو أعلى. تضمن مستويات النقاء العالية امتصاصًا أفضل للعناصر الغذائية لدى الحيوانات، كما تُسهم في تحديد الجرعات بدقة أكبر وتحقيق فعالية مثلى في نمو الريش والعضلات.

• شفافية المصدر: اختر موردين يتسمون بالشفافية والموثوقية والجدارة بالثقة. اختر موردين يقدمون معلومات عن عمليات الإنتاج، ومصدر المواد الخام، وموقع المصانع، وتقرير تتبع. تساهم شفافية المورد في تقليل احتمالية تلوث المنتج، وبالتالي الحفاظ على جودته. كما تضمن سلامة المنتج ومطابقته لمعايير الصناعة.

• توافق التركيبة: تأكد من توافق DL-ميثيونين مع مجموعة واسعة من الدواجن وظروف الإنتاج. على سبيل المثال، يجب أن يكون مناسبًا للدجاج اللاحم، والدجاج البياض، ودجاج التكاثر، والبط، والديك الرومي، والسمان، وغيرها من الطيور المتخصصة. تأكد أيضًا من ملاءمته للأنظمة الغذائية منخفضة البروتين وبرامج التغذية في ظروف الإجهاد الحراري. هذا يضمن التوازن الأمثل للأحماض الأمينية والأداء الأمثل.

• الفعالية من حيث التكلفة: ضع السعر في اعتبارك، خاصةً إذا كنت تعمل ضمن ميزانية محددة. مع ذلك، لا تركز على السعر فقط. ضع في اعتبارك تكلفة الوحدة الواحدة من الميثيونين القابل للاستخدام، وتحسينات كفاءة تحويل العلف، والوفورات الناتجة عن تقليل المكونات الغنية بالبروتين، والعائد على الاستثمار. المنتج فعال من حيث التكلفة، ليس فقط لأنه أرخص أو في متناول اليد، بل لأنه يعكس أداءً ممتازًا للمزرعة.

• الشهادات والامتثال: اختر الموردين الذين تُطابق منتجاتهم المعايير الدولية. على سبيل المثال، تحقق من ضمان الجودة المطبق، مثل FAMI-QS، وISO 9001 / ISO 22000، وGMP / GMP+، وHACCP، واختبارات المختبرات الخارجية. تضمن شهادات الجودة السلامة، والجودة الموحدة، والامتثال للأسواق المحلية والدولية.

• دعم الموردين: لا يلتزم جميع الموردين بتوفير ميثيونين DL عند الرغبة في شرائه. يقدم الموردون الجيدون نصائح غذائية، وتطوير تركيبات، وحل المشكلات في المزارع، بالإضافة إلى جرعات مصممة خصيصًا. كما يوفرون بيانات المنتج، والوثائق الفنية، ولديهم سياسة إرجاع جيدة. يساعد دعم الموردين على تحسين أداء المنتج وتقليل أخطاء التغذية.

• الأثر البيئي: يسمح استخدام ميثيونين DL عالي الجودة باتباع أنظمة غذائية منخفضة البروتين، ويقلل من كمية النيتروجين المطروح وانبعاثات الأمونيا، مما يقلل من البصمة البيئية. بعبارة أخرى، من شأنه أن يساهم في بيئة مستدامة لإنتاج الدواجن الحديث.

• التعبئة والتغليف والتخزين وفترة الصلاحية: يجب مراعاة تعبئة المنتج وتخزينه. تأكد من تعبئته في كيس مقاوم للرطوبة مع تفاصيل إنتاج واضحة، ومعلومات عن المكونات، وتاريخ انتهاء الصلاحية. كما أن التعبئة الصحيحة تمنع التكتل، مما يحافظ على استقرار القيمة الغذائية للمنتج ويضمن بقاءه بجودة عالية حتى استخدامه.

خاتمة

يُعدّ DL-ميثيونين المُستخدم في علف الحيوانات أحد أهم الأحماض الأمينية الأساسية لتعزيز نمو الريش ودعم الأداء العام. وهو مناسب للدجاج اللاحم، والدجاج البياض، ودجاج التكاثر، وأنواع الطيور الأخرى المتخصصة، وذلك لتحقيق معدل نمو فعال وتغطية ريشية واسعة.

إذا كنت تبحث عن مكان لشراء ميثيونين DL عالي الجودة مخصص للأعلاف، فأنت في المكان الصحيح. تواصل معنا لطلب عرض سعر أو لمعرفة المزيد.

الأسئلة الشائعة

ما الفرق بين DL-ميثيونين ومصادر الميثيونين الطبيعية؟

يُعدّ DL-ميثيونين مكملاً غذائياً صناعياً (يحتوي على مزيج من الشكلين D وL)، بينما يُستمد الميثيونين الطبيعي من الأطعمة الغنية بالبروتين. ويختلف كلاهما أيضاً في كفاءة التحويل؛ إذ يُمكن استخدام L-ميثيونين فقط بشكل مباشر، لذا يجب على الجسم تحويل D-ميثيونين إلى L-ميثيونين قبل استخدامه في النمو.

هل يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة من مادة DL-ميثيونين إلى إلحاق الضرر بالطيور؟

نعم، قد تؤدي الجرعة الزائدة إلى التسمم وتسبب مشاكل صحية للحيوانات. من الضروري أن تستهلك الطيور هذه المادة بكميات مناسبة.

متى سألاحظ تحسناً في جودة الريش بعد إضافة DL-ميثيونين؟

تظهر التحسينات الملحوظة في جودة الريش بشكل عام في غضون بضعة أسابيع إلى شهرين، ويستغرق النمو الكامل ما يصل إلى أربعة أشهر.

هل يُعدّ DL-ميثيونين مناسبًا لكل من دجاج التسمين والدجاج البياض؟

نعم، إنه مناسب للدجاج اللاحم والدجاج البياض لأنهم لا يستطيعون إنتاج كميات كافية من DL-ميثيونين.

ما مقدار الميثيونين الموجود في علف الدواجن؟

تختلف كمية الميثيونين في علف الدواجن باختلاف عمر الطائر والغرض من تربيته، حيث تتغير الاحتياجات من علف البادئ إلى علف التسمين. وتتراوح النسبة النموذجية لإضافته بين 0.25% و0.4%.