سعر مسحوق إنزيم ألفا الأميليز عالي الجودة

ألفا أميليز، أو ألفا أميليز، هو هيدرولاز يحمل الاسم المنهجي 1، 4-ألفا-د-جلوكان هيدرولاز جلوكان. يحفز هذا الإنزيم بشكل أساسي التحلل المائي لرابطة α-1 و4-glucoside في النشا لإنتاج الجلوكوز والمالتوز ومنتجات أخرى. تم استخدام α-amylase على نطاق واسع في صناعة الأغذية والزراعة وغيرها من المجالات.